2日目

今日は、仕事です。朝食は、ご年配の方に強い希望でプラザホテル内3階の日本料理【寿】で純和風の朝食をいただきました。市庁舎前の広場が見下ろせる明るいレストランです。
　これが意外に正解。ご飯は、白米と白粥が選べます。焼き魚は、鮭と鯵の2種類。煮物やおしんこ、焼き海苔、梅干もついて本格的なんです。味もナンチャッテ和食ではありません。｢一日一食は、和食が食べたい！｣という方には、お勧めです。
　

野菜と一緒に煮込んだ肉をポン酢タレで食べます。日本のしゃぶしゃぶとは、ちょっと違いますが美味しいです。
最後は、ご飯と刻んだ椎茸やあわびなどを入れて煮込み、最後に溶き卵を流して雑炊を作ります。これが、韓国風雑炊で最高に美味しい！